Una original vuelta a postres y bizcochos tradicionales
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.
Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
Libro profusamente ilustrado en el que cada receta incluye explicaciones detalladas, información complementaria y consejos para que hasta los más inexpertos puedan cocinar deliciosos postres.
Contiene más de treinta recetas paso a paso con 800 imágenes, setenta técnicas imprescindibles y todos los secretos de la mejor repostería.
